Manchester Gin FAC51 The Haçienda – 42%

FAC51 The Haçienda er lavet i samarbejde med musiklegenden Peter Hook og hylder 1980’ernes britiske acid house-scene. Hovedkrydderierne er citronskal, limeskal, mandel, mælkebøtterod, burrerod og cassiakanel. Smagen er sprudlende citrusfyldt med kandiserede noter, et elektrisk pift af Szechuan-peber og en balanceret syrlighed med olieret tekstur.

Den anbefales i en G&T med Franklin & Sons Natural Indian Tonic, pyntet med en skive citron og en skive lime.

Manchester Gin blev lanceret i 2016 af Jen og Seb, som startede med at destillere hjemme i stuen. I dag produceres ginnen i The Spirit of Manchester Distillery under jernbanen i centrum af Manchester. Destilleriet laver prisbelønnede gins som Signature, Raspberry, Wild Spirit, Blackberry, Overboard (navy strength) og FAC51 The Haçienda samt limited editions. Manchester Gin arbejder for miljøet med genbrugsglas, lokal sourcing og 0% affald, samtidig med at de støtter barverdenen og deres ansatte.